A primeira reunião para a fundação da Associação Comercial foi realizada no dia 06 de Abril de 1959, no salão do futuro foro da comarca. A proposta de fundação partiu do Dr. Hélio de Oliveira, fundador da cidade de Santa Fé do Sul. Assinaram a ata desta primeira reunião 33 comerciantes.

Em 20 de maio de 1959, na sede da Associação Atlética de Santa Fé do Sul, localizada na Praça da Matriz, sob a Presidência do Senhor Dionísio Rueli, foi realizada a Assembléia de fundação da Associação Comercial, sendo que a leitura dos Estatutos foi feita pelo Sr. Dr. Alcides Silva. Naquele dia, foi eleita o primeiro Presidente da entidade, Dr. Hélio de Oliveira.

O Dr. Helio permaneceu da presidência da entidade até o dia 29 de agosto de 1965, neste dia, às 09 horas, foi eleito o Dr. Jaime Alves Fernandes para a presidência da Associação.

Em 29 de outubro de 1967, assumiu a presidência o Sr. Edgar Buosi, renunciando ao cargo em 13 de abril de 1973, por ter apresentado o projeto da “semana inglesa” na câmara municipal. Na ausência do 1ª vice presidente, assumiu a presidência o Sr. José Baldissera. No dia 27 de abril de 1973, assumiu a presidência o Sr. Edio Mario Vergamini.

Em 21 de maio de 1973 a Associação Comercial filiou-se ao SPC-Serviço Proteção ao de Crédito, atualmente denominado SCPC-Serviço Central de Proteção ao Crédito.

O Sr. Edio Mario Vergamini permaneceu na presidência até o dia 1º de Abril de 1976, quando o Sr. Edgar Buosi foi eleito, novamente, para assumir o cargo de presidente da Associação Comercial até o dia 29 de janeiro de 1981. Em Janeiro de 1981 foi eleito o Sr, Domingos Pitaro para presidente.
Em 04 de Janeiro de 1983 foi eleito presidente o Sr. Alexandre Gazzotto. Em 1985, no dia 03 de Janeiro foi eleito o comerciante Antonio Firmino de Campos Netto para a presidência da Associação.

Em 1987 foi eleito o Sr. José Lincoln Domingues da Fonseca para presidente e em 1989, no dia 15 de fevereiro, foi eleito o comerciante José Antonio G. Rodrigues.
Em 15 de Fevereiro de 1991, foi eleito o Sr. Irineu Curti para presidente.

Em 1993 foi eleito o comerciante Khalil Kamel Abou Rahal, o qual permaneceu na função até o dia até o dia 20 de Fevereiro de 1997. Durante este período foi construída a Sede Social localizado na Rua UM, nº 1395 e o Pavilhão de Exposição no recinto da FICCAP-Feira Industrial, Comercial, Cultural e Agropecuária.
Em 1997 assumiu a presidência o Sr. Onorio Norio Kobayashi, o qual renunciou em 06 de Abril de 1998. Assumiu a presidência o industrial Genésio Barbero, o qual convocou eleições para o 03 de agosto de 1998.

No dia 03 de agosto de 1998, reassumi a presidência da Associação Comercial o Sr. Khalil Kamel Abou Rahal.

Em 30 de março de 2001, foi eleito para a Presidência o comerciante Jair Yudi Mizutsu, o qual foi reeleito para o biênio 2003/2005. Em 30 de dezembro de 2002, a entidade passou a denominar-se Associação Comercial e Empresarial da Estância Turística de Santa Fé do Sul.

Em 03 de fevereiro de 2005, o empresário Adenilson Margiotte foi eleito presidente para o biênio 2005/2006 e reeleito para a presidência da entidade permanecendo até o ano de 2008.

Após a gestão do empresário Adenilson Margiotte, o Sr. Onorio Norio Kobayashi foi eleito presidente da ACE em 2011 e permaneceu até 2014.

Em 2014, Marcelo da Silva Vilela de Souza foi eleito para assumir a presidência da ACE.  Durante a sua gestão, em 2016, foi realizada e concluída a reforma do Salão Social, que passou a oferecer estrutura completa para a realização de eventos.

No mesmo ano, foi firmada uma parceria com o Bensaúde que passou a oferecer mais benefícios para os associados.

A ACE oferece vários serviços aos seus associados, dando ênfase à missão de representar a classe, defender os interesses dos empresários e fomentar o desenvolvimento social, cultural e econômico do município de Santa Fé do Sul.